Маринований агрус з часником

0
181

В цьому році вперше готую маринований аґрус, так що рецензія про смак і т. п. буде трохи пізніше, так як йому потрібно час, щоб настоятися. Але раніше я пробувала таку закуску у друзів і мені дуже сподобався і аромат і смак. Готувати дуже просто і легко. Рецепт розрахований на дві півлітрові банки.

Інгредієнти:

  • аґрус
  • чорний перець горошком — 4 шт.
  • сушений базилік — 1 ч. л.
  • парасольки кропу — 2 шт.
  • часник — 1 головка
  • лавровий лист — 2 шт.
  • вода — 1 л.
  • оцет 9% — 1/4 склянки
  • сіль — 1 ст. л.
  • цукор — 3 ст. л.

Спосіб приготування:
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 1.
Підготувати банки. Покласти в кожну по парасольки кропу.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 2.
Викласти перець по 2 горошини на банку і лавровий лист.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 3.
Часник очистити, розібрати на зубчики. Викласти разом з аґрусом у банку, заповнюючи її до верху.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 4.
Всипати в кожну банку по 1/2 ч. л. базиліка.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 5.
Зварити маринад. Закип’ятити воду, додати в неї цукровий пісок.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 6.
Всипати сіль.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 7.
Влити оцет.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 8.
Заповнити банки. Поставити банки в розігріту до 200 градусів духовку. Тримати 5 хвилин.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 9.
Потім дістати і закупорити банки кришками.
Маринованный крыжовник с чесноком заготовки,консервируем,кулинария
КРОК 10.
Перевернути, закутати, повністю остудити і прибрати в темне місце для зберігання. Готовий агрус буде через місяць.

Джерело: http://odissey.net.ua/