А ось вам чергова задолбашка від працівника громадського харчування. У ресторанному бізнесі працюю давно, зараз керую кафе, входить в одну відому мережу. Навидалась, звичайно, всякого. Є прекрасні відвідувачі, є — викликають роздратування.
Але найбільше дратує та категорія відвідувачів, яка впевнена, що у співробітників ресторану є зародкові телепатичних здібностей. Це люди, які замовляють «Мені каву» або «Дайте коктейль». І їм пофіг, що і того, і іншого в меню по два десятки різновидів в п’яти різних обсягах. А почнеш уточнювати, дивляться як на дурнів, зляться і грубіянять.
Дорогі гості, ні я, ні мої підлеглі не вміємо читати думки! А у вас на обличчі не написано, що ви хочете маленький капучіно з карамеллю і корицею або великий малиновий коктейль. Офіціант ніяк не може знати, що ви терпіти не можете молоко в каву або обожнюєте лимон в чаї.
Є, звичайно, виключення — постійні гості, чиї смаки ми вже напам’ять знаємо. Але якщо ви прийшли вперше, невже так важко промовити своє замовлення вголос і повністю? Що це? Спроба заощадити час? Так на з’ясування і уточнення його ще більше піде. А нас ще й у нав’язливості звинуватять.
Сподіваюся, мій посил виявився досить виразним. Гарного вам дня, приходьте до нас ще.
