Ваш каприз за мої гроші

0
24

Мене неймовірно задовбали харчові сноби — люди, які переконані, що краще за мене знають мої уподобання в їжі. Найжахливіше, що деякі з них працюють в ресторанах. Зустріч з такими типами неминуче перетворює в кошмар будь-яку спробу поїсти поза домом. До речі, один з таких снобів вже тут попадався. І раз він писав про стейки, зі стейків я і почну.

Я приходжу в стейк-хаус і прошу свій улюблений well done. Замість того, щоб посміхнутися і прийняти замовлення, офіціант починає переконувати мене вибрати medium rare або хоча б medium. Але я не хочу! Я не хочу їсти напівсире м’ясо, я хочу well done, я плачу за це гроші. Офіціант видаляється лише для того, щоб через хвилину повернутися і гордо сповістити, що шеф-кухар відмовився готувати для мене well done. Крапка. Сил сперечатися вже немає. Мені доводиться встати і піти. В іншому ресторані, слава Богу, на кухні немає фанатиків, і стейк мені все ж приносять.

Іншого разу я все-таки отримую свій стейк з правильної ступенем прожарювання (ура!), але мені навідріз відмовляються принести до нього соус. Будь-який! Я не можу отримати ні А1, ні вустерширський, ні навіть банальний кетчуп. Причому всі ці соуси є в меню, але мені їх подати відмовляються. Мовляв, є стейк із соусом неправильно. Але чому я за свої гроші не маю права з’їсти шматок м’яса так, як мені подобається? Кого я цим ображу? Який, нехай навіть моральний закон, порушу?

І так постійно. У суші-барі мені відмовляються принести вилку і ніж: суші треба їсти паличками, так прийнято! У кого прийнято, у японців? Але я ж не в Японії. Я просто хочу поїсти, без цих вправ на дрібну моторику. Мені подобається їсти суші виделкою. Я ж не порушую ніяких пристойності, я просто звик користуватися столовим приладом, яким мені зручніше.

З напоями не легше. Лише в одному ресторані я зміг допроситися вина з кубиками льоду. Так, мені так подобається. Так, я так п’ю. Так, це смачно. Офіціант приніс мій келих двома пальцями з таким виглядом, ніби там, вибачте, сеча.

Як-то раз в барі бармен відмовився змішати мені Лагавулин з колою. Та мені плювати, що це односолодовий віскі і його п’ють інакше! Ось мої гроші, виконаєте моє замовлення, в чому проблема? Головне, адже я ж не прошу чогось неможливого. Потрібно просто змішати рідину з однієї пляшки з рідиною з іншого. Однак переконання, що «неправильно», настільки глибоко сидить в деяких людях, що заважає їм виконувати роботу, за яку вони отримують гроші, в тому числі і мої.

Про пиво з лимонадом я взагалі мовчу. Тільки в Німеччині мені вдалося отримати те, що я хочу без гримас нескінченного презирства. Там це називається «Радлер» і не вважається злочином проти Бога і людяності.

Будь ласка, дорогі офіціанти і кухарі, ставитеся спокійніше до чужих смаків. Ви можете мати іншу думку щодо прожарювання well done або віскі з колою, але це не повинно позначатися на ваших професійних обов’язках. А поки що — задовбали!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

Please enter your comment!
Please enter your name here