Родичі мого чоловіка живуть на півдні Німеччини і саме вони навчили мене готувати справжній швабський пиріг. Виходить він дуже смачним, ніжним, апетитним і зовсім не складною у виконанні.
Єдине, що в оригінальному рецепті використовується червона смородина, але мені більше подобається з чорної. Так у пирога виходить більш пікантний і яскраво виражений смак.
Чорна смородина жахливо корисна і багата вітамінами ягода, але в сирому вигляді я її не дуже люблю, а от у випічці кислувата-солодка ягода нежнейшем пісочному тісті відлітає в момент, в моїй родині цей пиріг обожнюють все.
Пиріг з чорною смородиною
Сьогодні редакція «Так Просто!» розповість, як приготувати швабський пиріг зі смородиною. Те, що потрібно для любителів домашньої випічки!
Інгредієнти для тіста
- 300 г борошна
- 125 г вершкового масла
- 200 г цукру
- 2 ч. л. розпушувача
- 3 яйця
- 1 ч. л. крохмалю
- 500 г смородини
- щіпка солі
Приготування
Дістань з холодильника вершкове масло і порубай його на невеликі шматочки.









Рада редакції
Також пропоную тобі дізнатися рецепт чудового пирога зі свіжою полуницею в желе. Ідеальне літні ласощі!
Можна сміливо сказати, що без цього апетитного пирога немає швабській кухні! На півдні Німеччини у Баден-Вюртемберзі з настанням ягідного сезону його печуть майже в кожному будинку.
Такий пиріг — приклад простий, але вишуканою випічки, яку обов’язково варто приготувати. Ну а особисто я, як тільки зустрічаю на ринку смородину, готую швабський пиріг.
Сподобався рецепт? Розкажи про нього своїм друзям в соцмережах!