Alat AI yang populer, ketika diminta untuk merencanakan penurunan berat badan bagi remaja yang kelebihan berat badan, secara konsisten menghasilkan rencana makan yang sangat rendah kalori dan nutrisinya tidak seimbang. Sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition mengungkapkan bahwa chatbot seperti ChatGPT, Gemini, dan lainnya memberikan saran yang dapat mengganggu pertumbuhan remaja, perkembangan tulang, dan bahkan menyebabkan gangguan makan.
Masalah Pola Makan yang Dihasilkan AI
Para peneliti di Istanbul Atlas University menguji lima chatbot AI yang banyak digunakan dengan meminta mereka membuat rencana nutrisi tiga hari untuk empat anak fiksi berusia 15 tahun – dua kelebihan berat badan, dua obesitas, dengan profil pria dan wanita. Pola makan yang dihasilkan secara konsisten kekurangan karbohidrat namun terlalu tinggi protein dan lemak. Rata-rata, pola makan yang dihasilkan AI mengandung sekitar 695 kalori lebih sedikit per hari dibandingkan pola makan yang dirancang oleh ahli diet terdaftar.
Hal ini sangat memprihatinkan mengingat masa remaja merupakan masa kritis bagi perkembangan fisik dan kognitif. Pola makan yang ketat atau tidak seimbang dapat mengganggu proses ini, yang berpotensi menimbulkan konsekuensi kesehatan jangka panjang. Seperti yang dijelaskan oleh ilmuwan nutrisi Betül Bilen, “Hanya ada sedikit bukti ilmiah mengenai apakah rencana makan yang dihasilkan oleh alat ini sesuai dengan nutrisi untuk remaja yang sedang tumbuh.”
Mengapa Ini Penting: Remaja Sudah Menggunakan AI untuk Saran Kesehatan
Temuan penelitian ini sangat relevan karena 64% remaja AS melaporkan menggunakan chatbot AI, terutama untuk pengumpulan informasi dan tugas sekolah. Meskipun data pasti mengenai remaja yang secara khusus mencari saran diet dari AI masih terbatas, bukti berdasarkan pengalaman menunjukkan bahwa hal tersebut benar-benar terjadi. Ahli diet terdaftar Stephanie Kile mencatat bahwa beberapa pasiennya secara aktif lebih memilih saran yang dihasilkan AI, meskipun hal itu bertentangan dengan panduan profesional. Pasien-pasien ini sering kali menunjukkan penolakan terhadap rekomendasi yang lebih sehat, dengan menyatakan, “Saya percaya Anda, menurut saya hal itu tidak berlaku untuk saya… Dan itulah mengapa saya berpihak pada alasan chatbot.”
Resikonya Melampaui Defisit Kalori
Bahayanya bukan hanya pada kekurangan kalori. AI tidak mampu memperhitungkan kondisi kesehatan individu, faktor sosial ekonomi, dan dinamika keluarga – semuanya merupakan pertimbangan penting dalam rencana pola makan remaja. Selain itu, pola makan yang terlalu ketat yang didorong oleh AI dapat merusak hubungan remaja dengan makanan, sehingga meningkatkan risiko perilaku makan yang tidak teratur.
Apa Kata Para Ahli
Peneliti kesehatan masyarakat Stephanie Partridge menekankan bahwa remaja tidak boleh mencoba diet ketat tanpa pengawasan profesional. Dia menekankan bahwa “Kaum muda tidak boleh melakukan pembatasan makan apa pun, kecuali jika dilakukan dengan pengawasan profesional kesehatan.” Rebecca Raeside dari University of Sydney menambahkan bahwa meskipun AI dapat menjadi alat tambahan, remaja sering kali menyadari keterbatasannya dan menggunakannya bersama dengan sumber terpercaya lainnya.
Intinya jelas: mengandalkan chatbot AI untuk memberikan saran nutrisi, terutama bagi populasi rentan seperti remaja, memiliki risiko yang signifikan. Meskipun teknologi berkembang pesat, saat ini teknologi tersebut kurang memiliki keahlian dan kasih sayang yang diperlukan untuk memandu kebiasaan makan yang sehat.
