Popularne narzędzia sztucznej inteligencji, które zadają pytania dotyczące planów odchudzania dla nastolatków z nadwagą, konsekwentnie generują diety niebezpiecznie niskokaloryczne i niezbilansowane. Niedawne badanie opublikowane w Frontiers in Nutrition pokazuje, że chatboty takie jak ChatGPT, Gemini i inne udzielają porad, które mogą utrudniać wzrost nastolatków i rozwój kości, a nawet prowadzić do zaburzeń odżywiania.
Problem z dietami generowanymi przez sztuczną inteligencję
Naukowcy z Uniwersytetu Atlas w Stambule przetestowali pięć powszechnie używanych chatbotów AI, prosząc ich o stworzenie trzydniowych planów posiłków dla czterech fikcyjnych 15-latków – dwóch z nadwagą i dwóch otyłych – w oparciu o profile męskie i żeńskie. Powstałe diety konsekwentnie okazywały się ubogie w węglowodany, a jednocześnie nadmiernie bogate w białko i tłuszcz. Diety opracowane przez sztuczną inteligencję zawierały średnio około 695 kalorii dziennie mniej niż diety opracowane przez zarejestrowanych dietetyków.
Jest to szczególnie niepokojące, biorąc pod uwagę, że okres dojrzewania jest okresem krytycznym dla rozwoju fizycznego i poznawczego. Restrykcyjne lub niezbilansowane diety mogą zakłócać te procesy, potencjalnie prowadząc do długoterminowych konsekwencji zdrowotnych. Jak wyjaśnia naukowiec ds. żywienia Betul Bilen: „Istnieje bardzo niewiele dowodów naukowych na temat tego, jak odpowiednie pod względem odżywczym plany posiłków generowane przez te narzędzia są dla dorastającej młodzieży”.
Dlaczego to ma znaczenie: nastolatki już korzystają ze sztucznej inteligencji, aby uzyskać porady zdrowotne
Wyniki badania są szczególnie istotne, ponieważ 64% amerykańskich nastolatków twierdzi, że korzysta z chatbotów opartych na sztucznej inteligencji, głównie do zbierania informacji i wykonywania zadań szkolnych. Chociaż dokładne dane na temat liczby nastolatków zwracających się do AI o porady dietetyczne są ograniczone, poszlaki sugerują, że tak się dzieje. Dietetyczka Stephanie Kyle zauważa, że niektórzy z jej pacjentów aktywnie preferują porady generowane przez sztuczną inteligencję, nawet jeśli są one sprzeczne z poradami zawodowymi. Pacjenci ci często wykazują opór wobec zdrowszych zaleceń, stwierdzając: „Wierzę ci, po prostu nie sądzę, że to dotyczy mnie… Dlatego skłaniam się ku rozumowaniu chatbota”.
Ryzyko wykracza poza niedobór kalorii
Niebezpieczeństwo leży nie tylko w niewystarczającej liczbie kalorii. Sztucznej inteligencji brakuje niuansów, które uwzględniałyby indywidualne warunki zdrowotne, czynniki społeczno-ekonomiczne i dynamikę rodziny – wszystkie istotne czynniki wpływające na plan diety nastolatka. Co więcej, zbyt restrykcyjne diety oparte na sztucznej inteligencji mogą zaszkodzić stosunkom nastolatka z jedzeniem, zwiększając ryzyko rozwoju zaburzeń odżywiania.
Co mówią eksperci
Badaczka zdrowia publicznego Stephanie Partridge podkreśla, że nastolatki nigdy nie powinny wprowadzać restrykcyjnych diet bez profesjonalnego nadzoru. Zauważa, że „Młodzi ludzie nie powinni stosować żadnych restrykcyjnych diet, chyba że pod nadzorem pracownika służby zdrowia”. Rebecca Ryseed z Uniwersytetu w Sydney dodaje, że chociaż sztuczna inteligencja może być narzędziem wspierającym, nastolatki często zdają sobie sprawę z jej ograniczeń i korzystają z niej wraz z innymi zaufanymi źródłami.
Kluczowy wniosek jest jasny: poleganie na chatbotach AI w zakresie porad żywieniowych, szczególnie w przypadku grup wrażliwych, takich jak nastolatki, wiąże się ze znacznym ryzykiem. Chociaż technologia szybko się rozwija, obecnie brakuje jej wiedzy specjalistycznej i empatii potrzebnych do promowania zdrowych nawyków żywieniowych.
