Загальноприйняте переконання, що бур’яни ростуть тільки на поганому ґрунті, є давнім садівницьким міфом. Хоча підвищення родючості ґрунту може зменшити кількість бур’янів, взаємозв’язок набагато складніший, ніж просто сказати: «Бур’яни люблять поганий ґрунт». Реальність така, що багато бур’янів не тільки терплять погані умови, але й активно віддають перевагу багатому поживними речовинами ґрунту, стираючи межі між небажаними рослинами та культивованими видами.
Що таке бур’ян насправді?
Термін «бур’ян» напрочуд умовний. Це відноситься до будь-якої рослини, яка росте там, де люди цього не хочуть – це культурне позначення, а не ботанічний. Рослини, які вважаються інвазивними в одному регіоні, можуть бути цінними в іншому. Візьмемо кульбабу: її зневажають у Британії, де її обприскують гербіцидами, але продають до 100 доларів за насіння в Сінгапурі як екзотичну цікавинку.
Ця суб’єктивність поширюється ще далі. П’ять найбільш глобально інвазивних видів рослин спочатку були введені як декоративні садові, демонструючи, як легко можна стирати межу між «бур’яном» і «квіткою». У зв’язку з цим виникає запитання: якщо етикетка базується на людських перевагах, чи можемо ми послідовно визначити, що таке бур’ян?
Міф про неродючий ґрунт
Ідея про те, що бур’яни свідчать про поганий ґрунт, має певну основу в спостереженнях: підвищення родючості ґрунту дійсно часто призводить до зменшення кількості бур’янів. Однак це не тому, що бур’янам потрібний поганий ґрунт. Натомість багатший ґрунт дозволяє процвітати більш конкурентоспроможним видам рослин, витісняючи найвитриваліші піонери, які домінують на зруйнованих або покинутих землях.
Це було чітко продемонстровано в Європі в 20 столітті з широким використанням синтетичних добрив. Використання добрив дозволило травам так ефективно витіснити такі польові квіти, як волошки та маки, що деякі з них зараз знаходяться під загрозою зникнення у Великобританії. Іронія? Ці самі польові квіти зараз у тренді та є затребуваними садовими рослинами.
Які рослини справді віддають перевагу багатому ґрунту?
Всупереч поширеній думці, багато звичайних бур’янів процвітають у багатих поживними речовинами середовищах. Кропива, наприклад, добре росте на родючому ґрунті. Кульбаби також добре ростуть у багатому азотом ґрунті, доводячи, що бур’яни не завжди є ознакою безпліддя.
Висновок
Твердження про те, що бур’яни люблять виключно бідний ґрунт, є надмірним спрощенням. Рослини, позначені як бур’яни, точніше відображають уподобання людини та зміну сільськогосподарської практики. Те, що сьогодні вважається небажаним, завтра цілком може стати цінним видом, підкреслюючи мінливий характер наших стосунків із рослинним світом.
Оригінальна стаття доступна на newscientist.com/maker.
