Представляємо вашій увазі ласощі, яке ви не знайдете ні в одній кондитерської. А все тому, що воно зроблено своїми руками. Приготувавши хоча б раз домашні цукерки, ви в бік магазинних більше не подивіться.
В інгредієнтах немає нічого надприродного: будь-який з них знайдеться у вас в шафі. Дивовижно смачні, просто тануть у роті! Приготування швидке і захоплююче, можна залучати і малюків.
Інгредієнти
Сухе молоко — 250 г
Цукор — 300-350 г
Вершкове масло — 100 г
Вода — 100 мл
Какао-порошок — 2-3 ст. л.
Кардамон — 1 трісок.
Приготування
Приготуйте сироп. У сотейнику з товстим дном розчиніть цукор у воді, поставте посуд на вогонь, доведіть до кипіння. Після закипання потримайте на повільному вогні ще 7-10 хвилин до загустіння.
Зніміть сироп з вогню, додайте вершкове масло, перемішайте до однорідності.
Безперервно помішуючи, порціями всипте сухе молоко. У вас повинна вийти однорідна маса без грудочок.
На цьому етапі потрібно додати до маси кардамон або інші ароматні спеції (корицю, ваніль). Надішліть масу в холодильник на 30-40 хвилин.
Через відведений час посуд із заготівлею дістаньте. Зліпіть з маси вироби будь-якої форми, обваляйте їх в какао. Складіть вироби в контейнер і приберіть в холодильник. Там вони можуть зберігатися до 5 днів.
