Мене задовбали необґрунтована критика фаст-фуду.
Я живу в сибірському місті-мільйоннику, і у нас періодично в новинах проскакує інформація про те, що до нас може зайти всесвітня мережа фаст-фуду з логотипом у вигляді жовтої літери «М». Що тоді починається в коментарях до цих новин! «Всі будемо жирними», «Американці хочуть нас отруїти своєю гидотою», «Краще б відкривали побільше веганских кафе», «Ноги моєї в цій тошниловке не буде!» та інше. Читаєш це і думаєш, що, схоже, страшніше відкриття ресторану з бургерами може бути тільки ядерна війна. При цьому кілька інших мереж фаст-фуду в місті цілком успішно функціонують і, судячи з черг там, народ спочатку пише гнівні коментарі в Інтернеті, а потім йде з задоволенням поглинати гамбургери та картоплю фрі.
Отже, який же основний аргумент противників фаст-фуду? Звичайно ж, що він веде до ожиріння. Давайте вийдемо на вулицю і подивимося, серед якої категорії населення частіше зустрічаються товсті люди. Може серед молоді, яка є цільовою аудиторією продавців гамбургерів? Ні, якраз найчастіше повнота супроводжує так не улюблених багатьма тут тіток за 40. Ось ви часто зустрічали в черзі за «хеппі милому» тітку за 40? Я — вкрай рідко. Але як же так, адже фаст-фуд веде до ожиріння!
Що ж, очевидно, що ведуть до ожиріння надмірне споживання їжі та недостатня рухова активність. Якщо людина буде з’їдати по десять гамбургерів за день або снідати бутербродами з салом, заїдаючи їх шматком торта, він буде жирним. Якщо він лінується пройти сто метрів до магазину, віддаючи проїхати цю відстань на машині, він буде жирним. Якщо йому наплювати на свій зовнішній вигляд і він не в змозі приборкати голос шлунка, він буде жирним. Тут не раз були історії від людей, яким у дитинстві порушили харчову поведінку, змушуючи переїдати, що призвело до зайвої ваги. Чим їх годували псевдозаботливые бабусі і мами? Чизбургерамі? Ні — звичайною домашньою їжею. Так що давайте з’ясуємо раз і назавжди: до ожиріння призводить не фаст-фуд сам по собі, а його надлишок, неправильне харчову поведінку, недолік активності.
Другий аргумент — проблеми з травною системою. Гастрити, панкреатити тощо. Так, одноманітне харчування, дефіцит фруктів, овочів, молочних продуктів, надлишок спецій дають неприємні наслідки у вигляді цих болячок. Але хто ж змушує харчуватися фаст-фудом кожен день? Ця їжа досить калорійна, створена спеціально для того, щоб у зручній формі швидко підзарядитися і йти далі у своїх справах і вже ніяк не призначена для забезпечення організму корисними мікроелементами. Навіть якщо вдуматися в назву фаст-фуд — «швидка їжа». З’їв і побіг далі, а не з’їв і оздоровився. Ніхто не здогадується, що гамбургери можуть замінити великий обсяг продуктів, необхідних організму для його повноцінного функціонування.
Я ні в якому разі не закликаю всіх відкласти парові котлетки і терміново бігти за картоплею фрі та кока-колою. Я лише намагаюся пояснити, що гамбургерные не є світовим злом. Це лише їжа, а в якому обсязі і як часто її споживати, вирішує особисто осіб. Нікого насильно в ці заклади не тягнуть і якщо вам ближче веганські кафе або виключно домашня кухня, то це ваша особиста справа. Якщо людина схильна до повноти, то він буде набирати вагу і на гамбургерах, і на домашній їжі. Якщо мама вдома погано готує, то дитина буде віддавати перевагу чізбургер. І хто його в цьому може дорікнути? Нехай кожен їсть те, що йому хочеться, тільки не треба переносити засудження з людей на їжу, адже це просто їжа.
